środa, 24 maja 2017

Czekoladowy jagielnik bez pieczenia (bezglutenowy)


Jak dla mnie, każda okazja jest dobra by zrobić ulubiony sernik :)
Już za dwa dni święto naszych mam, i wszystkie zasługują na coś wyjątkowego.
Z tej okazji tradycyjny sernik zamieniłam na mniej tradycyjny,
ale równie smaczny- JAGIELNIK.
Gwarantuję, że nie poczujecie różnicy!
Pyszna, mocno czekoladowa masa bez odrobiny sera, za to ze zdrową kaszą jaglaną
i mnóstwem owoców.
Czy jest ktoś kto oparłby się takiemu połączeniu? :)




Składniki:

Ciasto:

trufle czekoladowe fit (z tego przepisu)
4 łyżki wiórków kokosowych


Masa czekoladowa:

szklanka kaszy jaglanej
litr mleka kokosowego
100 g czekolady 70% kakao
1/3 szklanki miodu
2 łyżki żelatyny


Dodatkowo:

kilka sztuk malin oraz truskawek


Wykonanie:

Trufle zmiksować z wiórkami kokosowymi.
Powstałą masą wyłożyć spód tortownicy o średnicy 23 cm,

wyłożonej papierem do pieczenia.
Schłodzić.

Czekoladę roztopić w kąpieli wodnej. Lekko ostudzić.
Kaszę jaglaną przepłukać dokładnie pod bierzącą wodą.
Przełożyć do garnka, wlać dwie szklanki mleka kokosowego i gotować do miękkości.
Gdy kasza będzie miękka wlać do niej pozostałą ilość mleka

i zblendować na gładko.
Dodać miód, ostudzoną (płynną) czekoladę
oraz tężejącą żelatynę rozpuszczoną w 1/4 szklanki gorącej wody.
Całość ponownie zblendować i przelać na czekoladowy spód.
Na wierzchu ułożyć owoce lekko dociskając do masy.
Sernik schłodzić w lodówce co najmniej przez 3-4 godziny,

a najlepiej przez całą noc.



=

13 komentarzy:

  1. Na sernik to ja zawsze jestem chętna :) Zwłaszcza jak wygląda tak wspaniale jak Twój :) Cudo!

    OdpowiedzUsuń
  2. Piękne wykonanie:) Przepadam za takimi ciastami :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Wygląda obłędnie :). Chcę kawałeczek :).

    OdpowiedzUsuń
  4. Wygląda fantastycznie, piękny prezent :)

    OdpowiedzUsuń
  5. genialny, nie dość, że piękny to jeszcze samo zdrowie :) to dopiero prezent od serca :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję! Wypieki od serca zawsze wychodzą rewelacyjne ^_^

      Usuń
  6. Nie chce się wierzyć, że to z kaszy jaglanej! Obłęd :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Rozpływamy się na sam widok <3 Nie ma linku do tych trufli czekoladowych ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Bardzo dziękuję za informację!:* ^_^

      Usuń
  8. Kolejny świetny sposób na przemycenie mojemu dziecku kaszy :) zapisuje przepis :)

    OdpowiedzUsuń
  9. Wygląda i pewnie smakuje cudownie !!! :) Zapraszam do mojego królestwa : Creativeandcook.blox.pl

    OdpowiedzUsuń