piątek, 22 września 2017

Czekoladowy pudding z amarantusa z malinami


Pogoda za oknem dosadnie pokazuje, że czas pożegnac się z latem, a już dosłownie za kilka godzin przywita nas astronomiczna jesień.
Jednak zanim na dobre rozsmakujemy się w pysznych szarlotkach
czy aromatycznych dyniowych wypiekach,
postanowiłam wykorzystać maliny które uchowały się w moje lodówce,
jako dodatek do świetnego czekoladowego puddingu z amarantusa.
Z tymi ziarenkami miałam doczynienia po raz pierwszy,
ale już wiem że nie ostatni :)
Amarantus daje nieco inną konsystencję niż pudding jaglany czy z kaszy manny, jednak jeśli lubicie takiego typu desery to musicie spróbować. 

Niektórzy zalecają odcedzić ziarenka po ugotowaniu, ja jednak zrezygnowałam z tej czynności dzięki czemu łatwiej było zblendować całą masę, a po nocy spędzonej w lodówce ziarenka wchłonęły nadmiar płynu osiągając właściwą konsystencję.

piątek, 8 września 2017

"Słodkie weekendy" czyli gofry z borówkami (bezglutenowe)


Z cyklu słodkie weekendy, czyli moje ulubione śniadanie na słodko
i świetny przepis na gofry z borówkami!
Ciasto robi się ekspresowo, zupełnie jak to na muffinki.
Wystarczy wymieszać mokre składniki z suchymi i gotowe.
Gofry wychodzą mega chrupiące i pyszne.
Wolne, weekendowe poranki to idealna pora na ich wykonanie
i przekonanie się jak smakują :)

Sami spróbujcie! ^_^

środa, 6 września 2017

Pełnoziarniste muffiny z borówkami


"Blueberry muffins" nie dziwię się, że w Ameryce są tak popularne!

Lekkie, puszyste, i super łatwe w przygotowaniu.
Zwykłą mąkę pszenną zastąpiłam pełnoziarnistą,
dzięki czemu są też dodatkowo zdrowsze i mniej kaloryczne.
Po prostu idealne! ^_^
Śniadanie, deser, przekąska - świetne o każdej porze dnia.
Sami zdecydujcie kiedy smakują Wam najbardziej :))

piątek, 1 września 2017

"Słodkie weekendy" czyli puszyste pancakes z miodem i owocami (bezglutenowe)


Ostatnio wykupiłam w Lidlu prawie cały zapas mąki ryżowej,
w efekcie czego, na blogu ciągle pojawia się coś bezglutenowego ^_^
A że weekend rządzi się swoimi prawami,
tym razem padło na pyszne, puszyste pancakes z miodem i owocami.
W typowo leniwy i wolny poranek można się pokusić i poświęcając odrobinę czasu,
zamiast codziennej owsianki,
na spokojnie przygotować sobie taką śniadaniową ucztę, w postaci góry placuszków.
Polane miodem lub czekoladą, z owocami, orzechami czy ulubionym kremem do smarowania
będą idealnym początkiem nadchodzącego dnia.
Wariacji jest wiele, sami spróbujcie i oceńcie która wersja jest waszą ulubioną! :)

niedziela, 27 sierpnia 2017

Crumble - owoce zapiekane pod kruszonką


Crumble to pyszny i zarazem chyba najszybszy deser jaki istnieje.
Nie od dziś wiadomo, że to co najprostsze jest często najlepsze,
tak więc chrupiąca kruszonka,
której przygotowanie zajmie nam nie więcej niż 5 minut,
do tego miękki środek w postaci słodkich owoców
to po prostu musi być niebo w gębie.
W wersji na ciepło koniecznie z gałką lodów waniliowych!
To deser doskonały na większe przyjęcia jak i na codzienne spotkania przy kawie.
Jestem fanką słodkich śniadań i idealnie sprawdza się również w tej wersji :)
Do tego można cieszyć się nim o każdej porze roku zastępując jagody jabłkami,
śliwkami, rabarbarem, owocami mrożonymi a nawet tymi z kompotu.
Jeśli zdecydujecie się wykonać ten deser u siebie w domu gwarantuję,
że nie będziecie zawiedzeni! :)

środa, 16 sierpnia 2017

Jogurtowy pudding chia z malinami


Najlepsze przepisy to te, które nie tylko są smaczne ale również proste i szybkie.
Dzisiejszy przepis właściwie robi się sam! :)
Kiedy wieczorem przygotujemy wszystkie składniki,
rano możemy cieszyć się pysznym, śniadaniem.
To chyba najprostszy z puddingów a zarazem mega zdrowy.
Idealny, szczególnie z dużą porcją świeżych owoców.

środa, 9 sierpnia 2017

Trufle z daktylami


Pyszne, malutkie kuleczki które oprócz zdrowej przekąski,
idealnie zastąpią deser do popołudniowej kawy,
a także świetnie sprawdzą się w roli słodkiego prezentu dla bliskich.
Dodajcie do nich swoje ulubione bakalie i delektujcie się każdą kuleczką!

Jeśli namoczycie daktyle przez noc, wykonanie trufelków będzie banalnie proste i szybkie.
Bez pieczenia, bez cukru i innych zbędnych składników :)

niedziela, 23 lipca 2017

Gofry z truskawkami (bezglutenowe)


Czy może być coś lepszego od słonecznego poranka z górą jeszcze ciepłych i chrupiących gofrów
ze świeżymi owocami i solidną ilością miodu?
Zdecydowanie to coś co uwielbiam :)
Jeśli szukacie idealnego, słodkiego śniadania to ten przepis jest dla Was!

Pyszne, bezglutenowe gofry.
Chrupiące z wierzchu, miękkie w środku.
Dodatkowym plusem jest fakt,
że każdy może komponować je z ulubionymi dodatkami bez obaw,
że trafi na coś za czym nie przepada :)

niedziela, 16 lipca 2017

Ciasto Eton Mess (bezglutenowe)


Popularny i znany wszystkim deser Eton Mess tym razem w postaci ciasta!
Bardzo delikatne, wilgotne i miękkie, a dzięki mące ryżowej także bardzo puszyste.
Dodatkowo zdrowsze i mniej kaloryczne ^_^
Nie trzeba nawet namaczać każdego z blatów.
Ciasto idealne dla wszystkich tych,
którzy nie za bardzo są doświadczeni w dekorowaniu wypieków.
W tym przepisie to właśnie "bałagan" jest ozdobą! :)

środa, 5 lipca 2017

Trójwarstwowy truskawkowy pudding chia


Przepysznie wyglądający- Truskawkowy pudding chia z modnym efektem ombre! :)
Idealny na śniadanie jak i na zdrowy, popołudniowy deser.
Aktualnie to truskawki grają główną rolę,
jednak w sezonie na inne owoce można wykonać pudding malinowy, borówkowy
lub uwielbiany przez cały rok- pudding czekoladowy!
Wariacji i pomysłów jest wiele, i z pewnością każdy znajdzie coś dla siebie.
Co najlepsze, wykonanie takiego puddingu jest szybkie i mega proste,
a jeśli dodatkowo zapakujecie je w małe, poręczne słoiczki,
będziecie mogli delektować ich smakiem w dowolnym miejscu i o dowolnej porze.
Kiedy tylko najdzie Was ochota na pyszną przekąskę.
Spróbujcie!

czwartek, 29 czerwca 2017

Letni koktajl kokosowo-truskawkowy


Banalnie prosty a przy tym mega smaczny! Idealny na obecne upały.
Sezon na nasze pyszne truskawki jest zdecydowanie zbyt krótki,
więc trzeba go wykorzystać jak najbardziej się da.
Oprócz zajadania się nimi prosto z koszyka, uwielbiam je we wszelkiego rodzaju koktajlach.
Można łączyć je z przeróżnymi, sezonowymi owocami z gwarancją,
że taki orzeźwiający napój zawsze wyjdzie pyszny :)
A Wy jakie owocowe połączenie lubicie? :)

środa, 24 maja 2017

Czekoladowy jagielnik bez pieczenia (bezglutenowy)


Jak dla mnie, każda okazja jest dobra by zrobić ulubiony sernik :)
Już za dwa dni święto naszych mam, i wszystkie zasługują na coś wyjątkowego.
Z tej okazji tradycyjny sernik zamieniłam na mniej tradycyjny,
ale równie smaczny- JAGIELNIK.
Gwarantuję, że nie poczujecie różnicy!
Pyszna, mocno czekoladowa masa bez odrobiny sera, za to ze zdrową kaszą jaglaną
i mnóstwem owoców.
Czy jest ktoś kto oparłby się takiemu połączeniu? :)


piątek, 19 maja 2017

Kokosowa granola z ananasem


Na blogu można znaleźć już kilka przepisów na domową granolę.
Myślę, że śmiało można postawić je na śniadaniowym podium
razem z wszelkiego rodzaju pankejkami.
Tym razem postawiłam na dodatek kokosowy.
Wykonanie takiej granoli zajmuje nie więcej niż 40 minut pracy,
a efekt zachwyca każdego poranka.
Wystarczy wsypać ją do miski, zalać mlekiem lub połączyć z jogurtem,
dodać ulubione owoce i pyszne śniadanie gotowe!
Idealna dla zabieganych i zapracowanych osób.
Świetnie sprawdzi się nie tylko jako śniadanie,
ale także jako dodatek do lodów lub deserów.
Zabierajcie się za jej wykonanie, satysfakcja gwarantowana :)

czwartek, 4 maja 2017

Waniliowe serniczki (light)


Po dłuższej przerwie wracam z pysznym sernikiem w wersji mini :)
Jeśli tak jak ja, jesteście miłośnikami wszelkich ciast,
które zachwycają Was już samą nazwą ze słowem "ser",
gwarantuję, że pokochacie ten przepis.
Idealnie słodka, kremowa a zarazem puszysta masa.
Aż ma się ochotę sięgnąć po kolejny kawałek!
Zainspirowałam się przepisem pani Agaty Ziemnickiej,
która w swoim programie "Szczypta smaku" podkreślała,
że taki sernik nie tylko jest pysznym deserem
ale dodatkowo ma właściwości odchudzające!
Dla mnie to strzał w 10 ^_^
Spróbujcie koniecznie :)

(Zamieniłam dodawany przez autorkę cukier na ksylitol,
natomiast twaróg użyłam z Piątnicy gdyż powinien zawierać 4% tłuszczu)

czwartek, 13 kwietnia 2017

Babka cytrynowa z lemon curd



Tradycyjnie w Wielkanoc, na świątecznym stole pojawić się musi pyszna babka.
Tym razem z mocno aromatycznym, cytrynowym smakiem i orzeźwiającym lukrem.
Nie jest ona z rodzaju tych puszystych, ale smakuje wyśmienicie
i na pewno znajdzie swoich zwolenników :)
Dodatkowo kolor takiej babki przy naszej obecnej pogodzie,
wniesie trochę słońca do naszych domów! ^_^


czwartek, 30 marca 2017

Kokosowy sernik z lemon curd


Nie wiem jak u Was, ale u mnie w święta nigdy nie może zbraknąć sernika :)
To jedno z tych ciast które musi być obecne przy większych okazjach
i zawsze znika ze stołu jako pierwsze.

Mój dzisiejszy sernik jest z lekko kokosowy (co chyba nikogo nie dziwi ^_^),
z cytrynowym kremem którego iście wiosenny kolor,
idealnie wpisuje się w wielkanocny klimat.
Jest prosty, nie zawiera wiele składników a po upieczeniu jest równy i nie opada.
Będzie smaczną ozdobą każdego wielkanocnego stołu! :)

środa, 22 marca 2017

Jaglany deser bounty


Chyba wpadłam w kokosowy szał!
Po pysznych, kokosowych batonikach bounty czas na równie smaczny deser.
Tym razem chrupiącą czekoladę, zastąpił puszysty mus na bazie kaszy jaglanej.
Wszystko jest "puszyste" a jednocześnie bardzo sycące- idealne także na śniadanie.
Lista składników nie zawiera żadnych nieprzyjemnych produktów,
dzięki czemu taki słoiczek spokojnie możemy zaliczyć do zdrowych deserów
i zajadać się nim bez wyrzutów sumienia.
Aż dziw, że kiedyś tak bardzo broniłam się przed kaszą jaglaną! ^_^

piątek, 17 marca 2017

Batoniki Bounty


Czy są tutaj jacyś miłośnicy popularnych, kokosowych batoników?
Gwarantuję, że ten przepis skradnie Wasze podniebienia :)
Intensywny, kokosowy smak oblany pyszną czekoladą. Pycha!
Wielbiciele słodkości mogą być odrobinę zawiedzeni, gdyż mój przepis
nie zawiera cukru, jednak śmiało można dodać do niego
łyżkę ksylitolu, bądź oblać batoniki mleczną czekoladą.
Szybko, smacznie i do tego zdrowo!

środa, 1 marca 2017

Czekoladowo-bananowy pudding chia


Chia, to super zdrowe nasionka szałwii hiszpańskiej.
Pudding z tych właśnie nasionek to doskonały pomysł na szybkie
i mega proste śniadanie a nawet deser.
Wystarczy wymieszać nasiona z jogurtem i pozostawić na całą noc w lodówce,
a rano możemy delektować się pysznym śniadaniem.
Dobrze jest połączyć taki pudding ze świeżymi owocami.
W moim przypadku to mus czekoladowo-bananowy. Połączenie bardzo trafione :)

poniedziałek, 20 lutego 2017

Churros z sosem czekoladowym


Churros to tradycyjny hiszpański przysmak.
Smażony w głębokim tłuszczu nie jest niskokaloryczny,
także idealny na zbliżający się Tłusty Czwartek!
W taki dzień można pozwolić sobie na mniej zdrowsze wypieki,
a te gwiazdkowe paluszki nadają się do tego idealnie.
Pyszne, chrupiące w cukrowej posypce,
najlepiej smakują z gęstym sosem czekoladowym.
Uwaga można się uzależnić! :)

poniedziałek, 13 lutego 2017

Fondant czekoladowy z nutellą (bezglutenowy)


Deser obok którego trudno przejść obojętnie.
Pyszny fondant tzw. Lava cake.
Mocno czekoladowy!
Miękki, puszysty z ukrytym płynnym wnętrzem.
Czego chcieć więcej?.
Idealny na Walentynkowy wieczór :)

Ilość cukru jest uzależniona od waszych preferencji słodkości :)

czwartek, 9 lutego 2017

Trufle czekoladowe fit



Walentynki. Dzień zakochanych rządzi się swoimi prawami.
Nie od dziś wiadomo jak pozytywne działanie na nasze samopoczucie ma czekolada,
awokado zaś, jest uznawane za afrodyzjak.
Nic więc dziwnego, że ten deser jest idealny na taką okazję.
Dla wszystkich zakochanych to świetny pomysł,
na obdarowanie swojej drugiej połówki takim pysznym prezentem.
Ale zasmakują każdemu kto uwielbia czekoladę z dużą zawartością kakao :)

niedziela, 5 lutego 2017

Beza Pavlova


Pysznie lekka beza Pavlova z kremem i owocami.
Chrupiąca z wierzchu, puszysta w środku. Pycha!
Nie często piekę tego rodzaju ciasta, gdyż bezy zawsze były dla mnie
zbyt słodkimi wypiekami.
Jednak dla wielbicieli słodkości będzie to idealny deser.
Choć truskawki o tej porze roku nie są najlepsze, to prezentują się wspaniale,
a całość doskonale sprawdzi się na nadchodzące Walentynki :)

czwartek, 12 stycznia 2017

Koktajl ze szpinakiem


Świąteczne i sylwestrowe smakołyki już dawno za nami.
Na pewno nikt nie żałował i świętował w rodzinnym gronie ten wyjątkowy, świąteczny czas.
Jednak wraz z Nowym Rokiem nadeszły nowe postanowienia :)
Choć karnawał trwa, to mam dla Was dzisiaj przepis na pyszny zielony koktajl.
Mega zdrowy i sycący!
Dostarczy nam wiele niezbędnych składników i witamin.
Idealny na oczyszczenie organizmu przed tłustym czwartkiem :D