niedziela, 30 października 2016

Ciasteczka na halloween


Halloween- przez jednych uwielbiane, przez drugich krytykowane.
Mimo iż osobiście nie obchodzę tego "święta", to dla wszystkich zainteresowanych,
pokusiłam się o zrobienie ciasteczka właśnie w takim klimacie.
Miały być straszne, jednak nie wiem czy nie wyszły mi bardziej przyjazne :)
Wykonanie ciasteczek może wydawać się długie i skomplikowane, ale zapewniam,
jest mniej straszne niż ich wygląd :))


Składniki:

Ciasto:

125 g miękkiego masła
110 g cukru pudru
2 żółtka
200 g mąki pszennej
100 g mąki kukurydzianej

Dekoracja:

50 g czekolady gorzkiej
50 g czekolady mlecznej
100 ml śmietanki 30%

60 g gorzkiej lub mlecznej czekolady
50 g białej czekolady


Wykonanie:

Czekoladę połamać w kostkę i przełożyć do miski.
Śmietankę zagotować i zalać nią czekoladę.
Wymieszać by czekolada dobrze się roztopiła. Schłodzić.

Masło utrzeć z cukrem do uzyskania jasnej, puszystej masy.
Stale miksując dodawać po jednym żółtku.
Na koniec dodać przesiane mąki, wymieszać i całość schłodzić w lodówce przez 30-40 minut.
Po tym czasie z ciasta formować kulki, układać na blaszce i leciutko spłaszczyć.
Piec w 180 stopniach przez 30-35 minut.
Po upieczeniu na środku ciasteczek zrobić wgłębienie (mogą lekko pęknąć po bokach).

Ze schłodzonej czekolady uformować kulki wielkości wgłębień w ciasteczkach.

W osobnych naczyniach roztopić w kąpieli wodnej białą i mleczną czekoladę.
Białą czekoladę przełożyć do tubki z okrągłą końcówką
i wyciskać na przednią część czekoladowych kulek, po dwie małe kropki, tworząc oczy.

Mleczną czekoladę również przełożyć do tubki z okrągłą końcówką
i wyciskać po obu bokach, po trzy czekoladowe paski tworząc odnóża.
Dodatkowo z mlecznej czekolady, wycisnąć na białe kropki maleńkie ciemne kropeczki.


12 komentarzy:

  1. Mniam mniam <3 wspaniałe ciasteczka, choć i ja nie obchodzę tego dnia, to takie ciasteczka zjadłabym o każdej porze roku :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dokładnie! Ciasteczkami można się zajadać, kiedy tylko najdzie nas ochota ^_^

      Usuń
  2. Super pomysł na takie ciasteczka :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Ja pająków nie cierpię, ogólnie są brrr i się ich strasznie boję, ale muszę Ci powiedzieć, że twoje pajączki na ciasteczka są słodkie :) Zakochałam się w nich :D

    OdpowiedzUsuń
  4. Ciasteczka wyglądają wspaniale!

    OdpowiedzUsuń
  5. absolutnie czaderski ten pająk :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Szkoda, że te prawdziwe nie są takie fajne :D
      Dziękuje ^_^

      Usuń