czwartek, 6 sierpnia 2015

Miętowe lody z czekoladą


Po dłuższej przerwie wracam do Was z nowym  przepisem.
W tegoroczne wakacje pogoda nas rozpieszcza, lato w pełni. Temperatura za oknem typowo afrykańska, a ma być jeszcze cieplej!
A jak Wam mijają wakacje? Jesteście już po czy jeszcze czekacie na upragnione kilka dni błogiego lenistwa? :)
Po pracy jak i w czasie urlopów, możecie delektować się pysznymi i orzeźwiającymi domowymi lodami.
Mocno miętowe, z mnóstwem kawałków czekolady. Idealne. 



Składniki:

Syrop miętowy:

pęczek mięty (około 20 gałązek)
2 łyżki cukru
szklanka wody

Lody:

500 ml śmietanki 30:
150 ml śmietany 18%
2-3 łyżki cukru pudru
200 ml syropu miętowego
50 g gorzkiej czekolady


Wykonanie:

Miętę dokładnie umyć i zasypać cukrem. Pozostawić na kilka godzin.
Po tym czasie zalać wodą i zagotować.
Przelać do butelki i szczelnie zakręcić. 
Śmietankę ubić na sztywno, dodać cukier puder, śmietanę i zmiksować do połączenia.
Syrop miętowy przecedzić i dodać do śmietanki, całość wymieszać i przełożyć do pojemnika.
Włożyć do zamrażalnika. Po trzech godzinach wyjąć lody i ponownie zmiksować.
Czynność powtórzyć jeszcze dwukrotnie. 
Przy ostatnim miksowaniu dodać kawałki czekolady, wymieszać, włożyć do zamrażalki na 12 godzin.

Dla uzyskania mocniejszego koloru można dodać odrobinę zielonego barwnika w proszku.





8 komentarzy:

  1. O super, że jest wpis :) Lody domowe wiadomo są najlepsze i właściwie tylko takimi się w tym roku zajadamy :D Miętowe akurat do nas nie przemawiają ale każdy inny smak już bardzo :) My w te wakacje dużo odpoczywamy i zbieramy siły :D

    OdpowiedzUsuń
  2. Ja poproszę podwójną porcję takich lodów

    OdpowiedzUsuń
  3. jakie cudowne! poproszę gałkę <3 i zapraszam do siebie:)

    OdpowiedzUsuń
  4. Lody miętowe z czekoladą to zdecydowanie moje ulubione!

    OdpowiedzUsuń
  5. Uwielbiam lody miętowe <3 Dzisiaj właśnie chyba na takie się właśnie skuszę :)
    Wiadomo, że lody domowe są najzdrowsze i najsmaczniejsze :)
    Zapraszam do odwiedzenia mojego bloga i przetestowania przepisów na owocowe sorbety :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Jeszcze nie robiłam lodów samodzielnie.
    Pysznie wyglądają :)
    Na te upały wyśmienite.

    OdpowiedzUsuń
  7. Poproszę gałkę ;) muszą być wyśmienite

    OdpowiedzUsuń