niedziela, 8 marca 2015

Truskawkowe słoiczki



Słoiki stały się ostatnio, jednym z najmodniejszych elementów wystroju, ale także i użytku domowego.
Nie służą już tylko do przechowywania przetworów, ale także do jedzenia i picia z nich.
Więc postanowiłam je wykorzystać :)

Ostatnio w kiosku znalazłam nową prenumeratę "Domowych Słodkości", która całkowicie mnie zauroczyła.
Znajduje się w niej wiele ciekawych i przede wszystkim pysznych inspiracji.
Przepis na te słodkie słoiczki dopiero w 4 numerze, jednak zdjęcie tak mnie zachwyciło , że musiałam odtworzyć je samodzielnie.



Składniki:

Ciasto:

5 jajek
3/4 szklanki cukru
3/4 szklanki mąki
odrobina czerwonego barwnika w proszku

Masa:

300 ml śmietanki 30%
1-2 łyżki cukru pudru

Dodatkowo:

truskawki
bezy

Wykonanie:

Żółtka oddzielić od białek i zmiksować z cukrem na puszystą masę.
Do utartych jajek, wmieszać przesianą mąkę i ubitą na sztywno pianę z białek.
Na koniec dodać odrobinę barwnika, wymieszanego z kropelką wody (dosłownie) i połączyć z ciastem.
Gotową masę przelać do formy o wymiarach 20x35 cm, wyłożonej papierem do pieczenia.
Piec w temperaturze 180 stopni, około 30 minut. Ostudzić.

Zimną śmietankę ubić na sztywno. Dodać cukier puder i jeszcze przez chwilę miksować.
Całość przełożyć do szprycy z końcówką w kształcie gwiazdki, schłodzić.

Truskawki umyć, usunąć szypułki i pokroić na mniejsze kawałki.
Bezy rozkruszyć.

Z ciasta wykrawać krążki wielkości otworków od słoika.
Układać na przemian warstwy w słoiczkach : Ciasto, masa, truskawki i beza, kończąc masą.






15 komentarzy:

  1. smaczny deser i pięknie podany :)

    OdpowiedzUsuń
  2. jak ja bym chciała taki słoiczek dziś dostać;

    OdpowiedzUsuń
  3. Sama lubię podawać desery, czy smoothies w słoiczkach. Pięknie widać wszystkie warstwy, dlatego nawet na moje wesele postanowiłam podać taki słoiczkowy deser ;) A twoje, wyglądają bajecznie, jak słyszę o truskawkach, to aż piszczę, tak bardzo już za nimi tęsknię !

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Oj tak.. truskawki najlepiej smakują latem i cały rok niecierpliwie na nie czekam ^^
      Świetny pomysł z wykorzystaniem słoiczkow na przyjęciu weselnym, sama z chęcią bym go podkradła :P

      Usuń
  4. Dzięki tym intensywnym kolorom wyglądają przesłodko :) Nam również te słoiki bardzo się podobają i świetnie, że mają tyle zastosowań :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Ten komentarz został usunięty przez administratora bloga.

    OdpowiedzUsuń
  6. Takim kolorom i smakom dałabym się na pewno skusić :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Mmm, wyglądają wspaniale te słoiczki :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Chyba wlasnie znalazlam przysmak na popoludnie :) piekne zdjecia i pewnie pycha!

    OdpowiedzUsuń