poniedziałek, 30 marca 2015

Świąteczny psikus czyli panna cotta w skorupkach


Uwaga: To nie jest przepis na jajko na twardo! :P

Panna cotta (wł. gotowana śmietanka) – rodzaj deseru pochodzącego z północnych Włoch.

A więc, święta świętami ale już w środę prima aprilis.
Pomyślałam więc o psikusie w świątecznej wersji, który na dodatek można zjeść :)
Wyobrażacie sobie, że łupicie skorupkę a pod nią, zamiast jajka kryje się słodki deser?
Nie? To wyobraźcie sobie miny gości, gdy podajecie im na deser jajka :P


piątek, 27 marca 2015

Babka drożdżowa



Na naszych świątecznych stołach królują Wielkanocne babki.
Dzięki swojej puszystości, miękkości i słodyczy zasługują na wyjątkowe miejsce.
Każdy zapewne ma swoją ulubioną, którą robi co roku w każde święta, a cała rodzina zachwyca się jej smakiem.
Dla mnie nieodzownym numerem jeden jest drożdżowa babka, której wierzch można polać słodkim sosem, lukrem bądź czekoladą i zawsze będzie pyszna!

środa, 25 marca 2015

Sernik krakowski



Był mazurek, czas na sernik.
Tradycyjny, klasyczny, z kruchą kratką na wierzchu.
W środku ciężka, wilgotna masa z rodzynkami i skórką pomarańczową.
Jeśli chodzi o serniki, wykorzystam każdą okazję do wypróbowania kolejnego przepisu.
Zbliżające się święta Wielkanocne są do tego idealnym momentem.
Miejmy nadzieję, że wiosna zagości już u nas na dobre i będziemy mogli delektować się,
świątecznymi potrawami wśród rodziny i ciepłych promieni słonecznych :)

czwartek, 19 marca 2015

Mazurek cytrynowy z bezą



Akcję "Wielkanoc" uważam za otwartą.

Wielkanocne zakładki na blogach, mają co raz więcej odwiedzin.
W głowach co raz więcej pomysłów, na świąteczne potrawy i wypieki.

Kruchy mazurek z lekko kwaskowatym, cytrynowym kremem i słodką bezą - to mój pomysł na słodkie spędzenie świąt.
Znika błyskawicznie :)

poniedziałek, 16 marca 2015

Torcik węgierski (bez alkoholu)


Miękki, puszysty, cudownie wyrośnięty biszkopt, przełożony masą czekoladową z dodatkiem wiśni.
Często z dodatkiem alkoholu. Wszystko to, oblane polewą czekoladową. 
Pyszne ciasto.
Jeśli macie w najbliższym czasie jakieś uroczystości, to taki torcik sprawdzi się idealnie.

czwartek, 12 marca 2015

Placuszki gryczane



Zdrowe i smaczne śniadanie? Proszę bardzo.
Kasza gryczana jest świetnym źródłem białka, zawiera mnóstwo witamin i błonnika, a także nie zawiera glutenu.
Na słodko, z owocami... Takie śniadanie to energia na cały dzień!
Skusicie się? :)

niedziela, 8 marca 2015

Truskawkowe słoiczki



Słoiki stały się ostatnio, jednym z najmodniejszych elementów wystroju, ale także i użytku domowego.
Nie służą już tylko do przechowywania przetworów, ale także do jedzenia i picia z nich.
Więc postanowiłam je wykorzystać :)

Ostatnio w kiosku znalazłam nową prenumeratę "Domowych Słodkości", która całkowicie mnie zauroczyła.
Znajduje się w niej wiele ciekawych i przede wszystkim pysznych inspiracji.
Przepis na te słodkie słoiczki dopiero w 4 numerze, jednak zdjęcie tak mnie zachwyciło , że musiałam odtworzyć je samodzielnie.

niedziela, 1 marca 2015

Sernik z białą czekoladą



Uwielbiam wszystkie!
Od zawsze na zawsze. Nie ma takiego, który uchowałby się przede mną niezauważony.
Już jako u dziecka, wywoływał uśmiech na mojej pulchniutkiej buzi:)
Ciężka, wilgotna, serowa masa działa na moje kubki smakowe pobudzająco.
Nie jestem więc obiektywnym krytykiem, ale na pewno w smaku się nie zawiedziecie.