piątek, 15 sierpnia 2014

Klasyczny sernik z rodzynkami



Miłość do sernika mam od dziecka. Uwielbiam wszystkie.

Mogłabym je jeść codziennie i nie miałabym dość.
Dziś, specjalnie z myślą o mojej drugiej połówce Sernik klasyczny.
Jedynym jego dodatkiem są rodzynki- czyli taki, który lubi najbardziej:)
Przepis znalazłam w starym zeszycie mojej mamy.
Szybki i prosty w wykonaniu. Wilgotny i nieprzesłodzony. Polecam.


Składniki:

1kg białego sera 
2 jajka
4 żółtka
szklanka cukru
1 cukier waniliowy
1/2 litra mleka
2 budynie śmietankowe
3/4 szklanki oleju
3 garście rodzynek


Wykonanie:

Ser zmielić dwukrotnie i przełożyć do dużej miski.
Olej utrzeć z cukrem.
Dodać jajka, żółtka i cukier waniliowy, zmiksować. 
Dodać wszystko do sera. 
Budyń rozpuścić w zimnym mleku (nie gotować) i wlać do sera. 
Całość zmiksować do połączenia składników.
Rodzynki obtoczyć w mące, dodać do masy i delikatnie wymieszać.
Masę przełożyć do tortownicy o średnicy 24 cm. 
Piec w 180 stopniach przez 60 minut.

2 komentarze:

  1. Uwielbiam serniki a z rodzynkami najbardziej :-0

    OdpowiedzUsuń
  2. Ach! Ten sernik jest taki wspaniały ;)

    OdpowiedzUsuń