środa, 24 grudnia 2014

Piernik dojrzewający




Od rana trwają świąteczne przygotowania. Ciasta upieczone, wigilijne potrawy już prawie gotowe, tylko pogoda zawiodła..
Smakowitym akcentem w postaci piernika życzę wszystkim Wesołych Świąt :)


Przepis na piernik pochodzi ze strony moje wypieki. 

Osobiście podzieliłam składniki na pół i moje ciasto leżakowało tylko 4 tygodnie.
Jest miękki, pachnący.. Pyszny.

Przepis: Moje wypieki


niedziela, 21 grudnia 2014

Ciasteczka z czekoladą


Słodkie, z mnóstwem czekolady. Kruche z wierzchu, mięciutkie w środku. 
Już od dawna chodziły za mną tego typu ciasteczka. 
Na sklepowych półkach można znaleźć ich bardzo dużo, jednak nie byłabym sobą gdybym nie spróbowała odtworzyć ich samodzielnie :P
Robiłam je dwukrotnie, za drugim podejściem dodałam nieco mleka w proszku które spowodowało, że ciasteczka są bardziej miękkie (o niebo lepsze :P).
I pachną nieziemsko :P
Serwując mikołajowi takie smakołyki, na pewno zostawi Wam pod choinką super prezenty!

środa, 17 grudnia 2014

Miodownik


Kruche ciasto przełożone kremem z kaszy manny, całość oblana pyszną polewą czekoladową. 
Tak to popularny miodownik, gości zapewne na niejednym świątecznym stole.
Ze względu na ilość warstw jest odrobinę pracochłonny, warto jednak, od czasu do czasu wygospodarować trochę czasu na takie ciasta.  
Najlepszy jest dzień po przełożeniu, gdy blaty ciasta zmiękną od kremu.

sobota, 13 grudnia 2014

Placuszki kukurydziane z miodem


Jeżeli znudziły się wam kanapki, proponuję pyszne miodowe placuszki. 
Są puszyste i miękkie. Koniecznie podajcie je z dżemem, owocami lub bitą śmietaną.
Takie dodatki na pewno osłodzą nasz dzień i zwiększą poranną dawkę radości.

poniedziałek, 8 grudnia 2014

Brownie z truskawkami


Ciasto typu brownie jest teraz bardzo popularne i aż dziw, że robiłam je po raz pierwszy :)
Ma świetną konsystencję i jest mega czekoladowe.
Dodałam truskawki, ale bez nich ciasto byłoby tak samo smaczne.


piątek, 5 grudnia 2014

Baletki- najlepsze ciasteczka



Uwielbiam je!
Rzadko widuję je w cukierniach czy na sklepowych półkach,
postanowiłam więc sama je odtworzyć.
Wiedziałam, że z tym przepisem nie mogą się nie udać, jednak co do swoich umiejętności nie byłam już taka pewna :)
Przepis jak zwykły biszkopt-musi być dobrze.
Wszystko precyzyjnie odmierzone, mieszałam masę w tempie żółwia, wpatrywałam się w piekarnik skrupulatnie odmierzając czas...
I w końcu są!
Małe, okrągłe, przełożone marmoladą. Pachną tak samo cudownie.
Takie zwyczajne a dają tyle radości.

Przepis moje wypieki




środa, 3 grudnia 2014

Snikers


           


Pod postacią ciasta można już znaleźć, każdy rodzaj uwielbianych batoników. Duża blacha pyszności, osładzających pochmurne popołudnia. Osobiście, bardziej od snikersów wolę marsy :) jednak dla wielbicieli batoników z orzeszkami, to ciasto będzie w sam raz. Miękki, ciągnący z mnóstwem chrupiących orzechów. Brakuje mu tylko polewy czekoladowej. 
Sami spróbujcie.


sobota, 29 listopada 2014

Pierniczki


Przygotowania świątecznych wypieków idą pełną parą.

Piernikowe ciasta spokojnie dojrzewają, przyprawy i inne dodatki już są.
Czas na miękkie, pachnące pierniczki. 
Choć nie mam jeszcze wprawy w dekorowaniu, to ozdabianie tych pysznych ciasteczek sprawia ogromną przyjemność. 
Kto jeszcze nie zaopatrzył się w te słodkie wypieki, gorąco zachęcam :)


wtorek, 25 listopada 2014

Cytrynowiec



Miękki biszkopt, mocno cytrynowy budyń i słodka śmietanka.

Całość oblana gęstym, białym lukrem.

Lekko zmodyfikowana wersja tradycyjnego cytrynowca.


środa, 19 listopada 2014

Kawowe muffinki


Słodkie kawowe muffinki.

Posmakują nawet tym, którzy tak jak ja nie są miłośnikami kawy.
Masę z babeczek można użyć do przełożenia innych wypieków, 
będzie pasować równie dobrze:)

Pozostając w tematyce babeczek, zmieniłam nieco nazwę bloga na odrobinę słodszą :)


piątek, 14 listopada 2014

Truskawkowa rozpusta


                   


Długo zastanawiałam się nad nazwą tego ciasta. 
W końcu jednak, uświadamiając sobie ilość cukru w każdej warstwie zdecydowałam że już jeden kawałek jest istną rozpustą :) 
Zdecydowanie nie dla osób na diecie :)

niedziela, 9 listopada 2014

Orzechowiec


                    


Zimy jeszcze nie widać, jednak święta już niedaleko. 
Można powiedzieć, że tak jak Kevin jest świąteczną tradycją, tak właśnie ten orzechowiec co roku gości na moim stole, w każde święta.
Orzechowy, z mocnym aromatem kawy.
Dla mnie naprawdę dobre, dlatego dzielę się z wami przepisem :)

niedziela, 2 listopada 2014

Torcik Sachera



Przepis na ciasto do tego wspaniałego torciku znalazłam w książce Macieja Kuronia.

Zmieniłam rodzaj przełożenia i na szczęście nie pożałowałam. 
Miękki, czekoladowy, z delikatną kwaskowatością wiśni.
Zapraszam na kawałeczek ;)

czwartek, 30 października 2014

Domowa nutella



Mam i ja! :) 

Domowy odpowiednik popularnego orzechowego kremu.
Choć orzechy nie chciały ze mną współpracować, to w końcu dałam radę :)
Efekt końcowy naprawdę mnie zaskoczył - pozytywnie!
Najlepiej jeśli uda wam się powstrzymać by krem nieco zgęstniał w lodówce, 
ja nie dałam rady i dorwałam się do niego zaraz po przygotowaniu :)

Polecam, naprawdę dobry :)


poniedziałek, 27 października 2014

Bezowa malinka


Idealny sposób na wykorzystanie białek? - Beza.
Chrupiąca, migdałowa, z delikatnym malinowym musem wprost rozpływa się w ustach.
Musicie spróbować, polecam! :)

środa, 22 października 2014

Ciasto truskawkowo-migdałowe z kruszonką


Niestety lato już całkowicie za nami. 
Ciepłe dni, pełne słońca już się nie pojawią. 
Nie oznacza to jednak, że nie można pozwolić sobie na powrót słonecznych dni na naszych stołach.
Choć truskawki nie są typowo jesiennym owocem, widząc w sklepie małe pudełeczko nie mogłam się powstrzymać by ich nie zabrać. Nie są tak pyszne jak w okresie wakacyjnym, ale fakt ten nie umniejszył w żaden sposób smaku dzisiejszego ciasta.
Lekko kwaskowe owoce, przykryte słodką kruszonką i chrupiącymi migdałami- pyszności! :)

piątek, 10 października 2014

Szarlotka z nutellą



Pachnąca cynamonem, ze słodkością nutelli po brzegi wypełniona jabłkami.

Pyszna szarlotka na kruchym cieście idealnie wpisuje się w jesienne smaki.
Polecam! Lekko ciepła smakuje najlepiej :)


poniedziałek, 6 października 2014

Kokosowy sernik z czekoladą



Kolejna odsłona sernika. Tym razem postanowiłam połączyć go z kokosem, nadając mu smak popularnych batoników.

Ciężka, wilgotna masa z mnóstwem kokosu, oblana mleczną czekoladą - czego chcieć więcej :)

czwartek, 2 października 2014

Czekoladowe rogaliki z dżemem wiśniowym



Drożdżowe to moje ulubione ciasto. Uwielbiam zawsze i w jakiejkolwiek postaci. Można eksperymentować z jego formą i dodatkami. Tym razem połączyłam je z czekoladą.

Trzeba poświęcić odrobinę czasu w jego przygotowanie jednak naprawdę warto.
Moment, gdy wpatrując się w drzwi piekarnika ciasto nabiera smakowitych kształtów rekompensuje wszystko :) 

środa, 1 października 2014

Gorąca czekolada


Gorąca, mocno czekoladowa w sam raz na jesienną porę.

Wielki kubek pysznego napoju na pewno poprawi humor w deszczowe dni, 
a dodatek bitej śmietany to jak wisienka na torcie :)

wtorek, 23 września 2014

Pancakes z syropem klonowym


Smakowity przysmak z ameryki, zawędrował również do mnie.
W końcu udało mi się stworzyć ciasto które w pełni spełnia moje oczekiwania :)
Słodka wieżyczka puszystych pancakes z ulubionymi dodatkami, są delikatne ale bardzo sycące.
Idealne na dobry początek dnia.

sobota, 20 września 2014

Chałka drożdżowa z białym serem i kruszonką



Bułki, bułeczki, drożdżówki, pączki i wszelkie inne drożdżowe cudeńka.

Mięciutkie, pachnące ciasto dziś w postaci chałki.
Dla każdego i o każdej porze, ze szklanką mleka najlepsze! :)

środa, 17 września 2014

Jogurtowe lody bananowo-jagodowe



Pogoda nam dopisuje. Za oknami znów zagościło słońce. 

Dla przypomnienia letnich chwil, proponuję szybkie lody jogurtowe.
Można dodać swoje ulubione owoce i dodatki, eksperymentując ze smakiem mrożonego jogurtu :)

poniedziałek, 15 września 2014

Piernikowe babeczki


Popołudniowa herbatka z odrobiną słodkości smakuje najlepiej.
Poświęcając 30 minut w kuchni, wyczarujemy pyszne piernikowe muffinki.
Każda z nich jest mięciutka, pachnąca i przede wszystkim smaczna.
Bez wyrzutów można sięgnąć po kolejną :)

poniedziałek, 8 września 2014

Ciasto z jagodami i galaretką



Na moim stole po raz kolejny zagościły jagody. 

Słodka pianka w połączeniu z lekko kwaskowym smakiem galaretki.
Zniknęło błyskawicznie a to najlepszy dowód, że smakowało:)

piątek, 5 września 2014

Tęczowy torcik



W środę mój blog obchodził maleńką rocznice. To już miesiąc:)

Z tej okazji torcik, zachwycający nie tylko kolorami ale i prostotą:)
Można dowolnie przekładać go ulubionymi dodatkami.
Zapraszam!

niedziela, 31 sierpnia 2014

Krówka



Puszyste blaty biszkoptu przełożone śmietanką, 

oblane masą krówkową a wszystko to obsypane chrupiącymi orzechami.
Słodki ale nie przesłodzony. Łatwy, szybki i smaczny.
Idealny na niedzielne popołudnie.

niedziela, 24 sierpnia 2014

Szarlotka - najlepsza



Mimo, iż w kalendarzu wciąż jeszcze lato, za oknami typowo jesienna pogoda.
Słońce przestaje nas rozpieszczać, czas przygotować się na mniej ciepłe, deszczowe dni.
Miejmy nadzieję, że pogoda się jeszcze poprawi.

Owoce takie jak jabłka, dostępne są przez cały rok, 
także o każdej porze możemy delektować się pyszną, delikatną szarlotką.
Zachwyci każdego.

czwartek, 21 sierpnia 2014

Mus czekoladowy



Każdemu znane są właściwości gorzkiej czekolady. 

Już jedna mała kosteczka potrafi pozytywnie wpłynąć na nasze samopoczucie. Mimo, iż większa dawka może być nieco bardziej kaloryczna, czasem można zrobić wyjątek i delektować się pysznym, puszystym, czekoladowym deserem w postaci musu:)

wtorek, 19 sierpnia 2014

Kruche ciasto z malinami i budyniową pianką



Póki mamy jeszcze możliwość, na zdobycie świeżych malin, zapraszam was na pyszne, kruche ciasto z malinami i budyniową pianką!

Jeśli jest jeszcze ktoś, kto go nie próbował, koniecznie musi to zmienić.
Idealnie kruche ciasto w połączeniu z pianką i owocami, to po prostu niebo w gębie!:)

Przepis moje wypieki 


piątek, 15 sierpnia 2014

Klasyczny sernik z rodzynkami



Miłość do sernika mam od dziecka. Uwielbiam wszystkie.

Mogłabym je jeść codziennie i nie miałabym dość.
Dziś, specjalnie z myślą o mojej drugiej połówce Sernik klasyczny.
Jedynym jego dodatkiem są rodzynki- czyli taki, który lubi najbardziej:)
Przepis znalazłam w starym zeszycie mojej mamy.
Szybki i prosty w wykonaniu. Wilgotny i nieprzesłodzony. Polecam.

wtorek, 12 sierpnia 2014

Chrupiące gofry!


Ciepłe i chrupiące. Z bitą śmietaną, owocami lub polane czekoladą. GOFRY!! 

Możliwości podania jest mnóstwo, najważniejsze jest jednak ciasto. Ze swojego doświadczenia przekonałam się, że bez dobrego sprzętu trudno zrobić idealne gofry. 
Jednak już teraz jestem posiadaczką gofrownicy o dobrej mocy i z przyjemnością mogę delektować się tymi pysznościami:)


Przepis moje wypieki

niedziela, 10 sierpnia 2014

Czekoladowa wiśnia

          
Puszysty biszkopt i lekka wiśniowa pianka, o delikatnie kwaskowym smaku.
Wszystko przykryte błyszczącą czekoladową polewą.
Szybki i smaczny, idealny na ciepłe, letnie dni. 

środa, 6 sierpnia 2014

Drożdżowe rogaliki z białym serem


Dla wszystkich wielbicieli małych przysmaków mam dzisiaj pyszne, drożdżowe rogaliki.

Niby nic, a jednak coś! :)
Mięciutkie i puszyste, po brzegi wypełnione białym serem. Zniknęły szybciej niż się pojawiły:)
Polecam!

poniedziałek, 4 sierpnia 2014

Kruche ciasto z mlecznym budyniem i borówkami



Spędzając wakacje w górach chodziłyśmy z kuzynką po lasach wracając do domu z wypełnionymi kubkami borówek. Mieszkając w mieście trzeba się niestety zadowolić tym co znajdziemy w sklepach.  

Dziś borówki w połączeniu z kruchym ciastem i mlecznym budyniem o zaskakującym smaku.
Zdecydowanie najlepsze ciasto ever! :)
Ciasto zniknęło w mgnieniu oka, naprawdę polecam :)

Przepis moje ciacho