poniedziałek, 9 października 2017

Orkiszowe ciasto ze śliwkami


Bardzo rzadko zdarza się, by ucierane ciasta na bazie masła
smakowały mi tak bardzo.
Dlatego to ciasto z pewnością nie raz, zawita na moim talerzyku w długie i chłodne wieczory.
Lekkie i puszyste, a przez dodatek śliwek delikatnie orzeźwiające i nie przesłodzone.
Idealne na jesień!

piątek, 22 września 2017

Czekoladowy pudding z amarantusa z malinami


Pogoda za oknem dosadnie pokazuje, że czas pożegnac się z latem, a już dosłownie za kilka godzin przywita nas astronomiczna jesień.
Jednak zanim na dobre rozsmakujemy się w pysznych szarlotkach
czy aromatycznych dyniowych wypiekach,
postanowiłam wykorzystać maliny które uchowały się w moje lodówce,
jako dodatek do świetnego czekoladowego puddingu z amarantusa.
Z tymi ziarenkami miałam doczynienia po raz pierwszy,
ale już wiem że nie ostatni :)
Amarantus daje nieco inną konsystencję niż pudding jaglany czy z kaszy manny, jednak jeśli lubicie takiego typu desery to musicie spróbować. 

Niektórzy zalecają odcedzić ziarenka po ugotowaniu, ja jednak zrezygnowałam z tej czynności dzięki czemu łatwiej było zblendować całą masę, a po nocy spędzonej w lodówce ziarenka wchłonęły nadmiar płynu osiągając właściwą konsystencję.

piątek, 8 września 2017

"Słodkie weekendy" czyli gofry z borówkami (bezglutenowe)


Z cyklu słodkie weekendy, czyli moje ulubione śniadanie na słodko
i świetny przepis na gofry z borówkami!
Ciasto robi się ekspresowo, zupełnie jak to na muffinki.
Wystarczy wymieszać mokre składniki z suchymi i gotowe.
Gofry wychodzą mega chrupiące i pyszne.
Wolne, weekendowe poranki to idealna pora na ich wykonanie
i przekonanie się jak smakują :)

Sami spróbujcie! ^_^

środa, 6 września 2017

Pełnoziarniste muffiny z borówkami


"Blueberry muffins" nie dziwię się, że w Ameryce są tak popularne!

Lekkie, puszyste, i super łatwe w przygotowaniu.
Zwykłą mąkę pszenną zastąpiłam pełnoziarnistą,
dzięki czemu są też dodatkowo zdrowsze i mniej kaloryczne.
Po prostu idealne! ^_^
Śniadanie, deser, przekąska - świetne o każdej porze dnia.
Sami zdecydujcie kiedy smakują Wam najbardziej :))

piątek, 1 września 2017

"Słodkie weekendy" czyli puszyste pancakes z miodem i owocami (bezglutenowe)


Ostatnio wykupiłam w Lidlu prawie cały zapas mąki ryżowej,
w efekcie czego, na blogu ciągle pojawia się coś bezglutenowego ^_^
A że weekend rządzi się swoimi prawami,
tym razem padło na pyszne, puszyste pancakes z miodem i owocami.
W typowo leniwy i wolny poranek można się pokusić i poświęcając odrobinę czasu,
zamiast codziennej owsianki,
na spokojnie przygotować sobie taką śniadaniową ucztę, w postaci góry placuszków.
Polane miodem lub czekoladą, z owocami, orzechami czy ulubionym kremem do smarowania
będą idealnym początkiem nadchodzącego dnia.
Wariacji jest wiele, sami spróbujcie i oceńcie która wersja jest waszą ulubioną! :)

niedziela, 27 sierpnia 2017

Crumble - owoce zapiekane pod kruszonką


Crumble to pyszny i zarazem chyba najszybszy deser jaki istnieje.
Nie od dziś wiadomo, że to co najprostsze jest często najlepsze,
tak więc chrupiąca kruszonka,
której przygotowanie zajmie nam nie więcej niż 5 minut,
do tego miękki środek w postaci słodkich owoców
to po prostu musi być niebo w gębie.
W wersji na ciepło koniecznie z gałką lodów waniliowych!
To deser doskonały na większe przyjęcia jak i na codzienne spotkania przy kawie.
Jestem fanką słodkich śniadań i idealnie sprawdza się również w tej wersji :)
Do tego można cieszyć się nim o każdej porze roku zastępując jagody jabłkami,
śliwkami, rabarbarem, owocami mrożonymi a nawet tymi z kompotu.
Jeśli zdecydujecie się wykonać ten deser u siebie w domu gwarantuję,
że nie będziecie zawiedzeni! :)

środa, 16 sierpnia 2017

Jogurtowy pudding chia z malinami


Najlepsze przepisy to te, które nie tylko są smaczne ale również proste i szybkie.
Dzisiejszy przepis właściwie robi się sam! :)
Kiedy wieczorem przygotujemy wszystkie składniki,
rano możemy cieszyć się pysznym, śniadaniem.
To chyba najprostszy z puddingów a zarazem mega zdrowy.
Idealny, szczególnie z dużą porcją świeżych owoców.

środa, 9 sierpnia 2017

Trufle z daktylami


Pyszne, malutkie kuleczki które oprócz zdrowej przekąski,
idealnie zastąpią deser do popołudniowej kawy,
a także świetnie sprawdzą się w roli słodkiego prezentu dla bliskich.
Dodajcie do nich swoje ulubione bakalie i delektujcie się każdą kuleczką!

Jeśli namoczycie daktyle przez noc, wykonanie trufelków będzie banalnie proste i szybkie.
Bez pieczenia, bez cukru i innych zbędnych składników :)

niedziela, 23 lipca 2017

Gofry z truskawkami (bezglutenowe)


Czy może być coś lepszego od słonecznego poranka z górą jeszcze ciepłych i chrupiących gofrów
ze świeżymi owocami i solidną ilością miodu?
Zdecydowanie to coś co uwielbiam :)
Jeśli szukacie idealnego, słodkiego śniadania to ten przepis jest dla Was!

Pyszne, bezglutenowe gofry.
Chrupiące z wierzchu, miękkie w środku.
Dodatkowym plusem jest fakt,
że każdy może komponować je z ulubionymi dodatkami bez obaw,
że trafi na coś za czym nie przepada :)

niedziela, 16 lipca 2017

Ciasto Eton Mess (bezglutenowe)


Popularny i znany wszystkim deser Eton Mess tym razem w postaci ciasta!
Bardzo delikatne, wilgotne i miękkie, a dzięki mące ryżowej także bardzo puszyste.
Dodatkowo zdrowsze i mniej kaloryczne ^_^
Nie trzeba nawet namaczać każdego z blatów.
Ciasto idealne dla wszystkich tych,
którzy nie za bardzo są doświadczeni w dekorowaniu wypieków.
W tym przepisie to właśnie "bałagan" jest ozdobą! :)

środa, 5 lipca 2017

Trójwarstwowy truskawkowy pudding chia


Przepysznie wyglądający- Truskawkowy pudding chia z modnym efektem ombre! :)
Idealny na śniadanie jak i na zdrowy, popołudniowy deser.
Aktualnie to truskawki grają główną rolę,
jednak w sezonie na inne owoce można wykonać pudding malinowy, borówkowy
lub uwielbiany przez cały rok- pudding czekoladowy!
Wariacji i pomysłów jest wiele, i z pewnością każdy znajdzie coś dla siebie.
Co najlepsze, wykonanie takiego puddingu jest szybkie i mega proste,
a jeśli dodatkowo zapakujecie je w małe, poręczne słoiczki,
będziecie mogli delektować ich smakiem w dowolnym miejscu i o dowolnej porze.
Kiedy tylko najdzie Was ochota na pyszną przekąskę.
Spróbujcie!

czwartek, 29 czerwca 2017

Letni koktajl kokosowo-truskawkowy


Banalnie prosty a przy tym mega smaczny! Idealny na obecne upały.
Sezon na nasze pyszne truskawki jest zdecydowanie zbyt krótki,
więc trzeba go wykorzystać jak najbardziej się da.
Oprócz zajadania się nimi prosto z koszyka, uwielbiam je we wszelkiego rodzaju koktajlach.
Można łączyć je z przeróżnymi, sezonowymi owocami z gwarancją,
że taki orzeźwiający napój zawsze wyjdzie pyszny :)
A Wy jakie owocowe połączenie lubicie? :)